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之前说到关于吮指原味鸡的命名之争和归属之争。为何澳宋海军如此坚决一定要争个名分呢？ 我们知道吮指原味鸡最为关键的技术，是大量的油脂和高压锅，只要掌握这两种，其他的炸鸡菜式就能随便演化。比如后来海军食堂推出的上校鸡块，虽然后世被各餐饮门店争相模仿，但从来没有人质疑过其原始出处。 让我们收起远眺的目光，回到立春号进行第二次现代化改装的那一年： NDR：（Naval Deck Reception / 澳宋军舰甲板酒会，又叫Cocktail Party，但不叫CP）※2一直是澳宋海军餐饮活动中最受瞩目级别最高的盛会，没有之一。按照那帮“臭不要脸的穷讲究们（李华梅语）”定下的规矩，参加NDR的礼仪十分繁复：需穿全套白礼服、佩戴全套奖勋章、佩剑，并且戴手套吃喝——这能让海军在自己的主场给那些岸上来的“泥腿子们”some color see see，并且极大提升自身的荣誉感和优越感——毕竟纯白的制服站在硬木甲板上推杯换盏就是比陆军那帮草头王满脸猪油的吃自助猪食时要高级那么一点，但这又会让基层军官增加了不少花销，毕竟82号的各种商品都极其昂贵，一身合适的礼服往往需要花掉一名少尉两年的薪水，但哪有不爱惜羽毛的孔雀，大家在着装上的投入都义无反顾。而要说到在NDR上硬菜中的硬菜吮指原味鸡，尤其是应该怎么优雅地吃原味鸡，成为澳宋各离岸港口归化民中的一门显学，无从下手的都是新人。其后那些在离岸港口开枝散叶的归化民更各自发展出更加奇怪的“澳宋文明礼仪”进而影响了全世界的吃鸡风气。 那么说到吮指原味鸡，为何能成为海军名菜？因为炸鸡需要用大量的油脂，而海军的各种机械装备也需要大量油脂。此事在禁书《联勤口的那些事儿》中亦有记载： ……得益于兰度兰爵爷的配合和支持，东南亚的棕榈树终于开始结果并持续稳定的产出。三亚也开始同时建造两座油脂改性工厂，分别探索物理法和化学法量产各种润滑油产品，顺带加工椰子等高油脂作物，进而寻求行程油脂工业化生产体系。对于海军来说，这是他们制霸全球战略中一项极具进步性的飞跃——装备铁壳内燃机和巨炮的海军需要很多质量稳定性能优越的润滑油才能在复杂环境下保持远洋作战能力。爵牌润滑油，让你战无不胜！——这当然也给后勤工作带来了更多的挑战…… 挑战就是后勤供给上增加了品类和补给难度。爵牌润滑油根据不同装备的需求具备不同的性能，还有不同的等级，按五等划分（公侯伯子男），不同的定价。高性能润滑油，只针对海军、海岸防卫队、陆战队、海警和渔政等执法部门。补给的油品增加，虽然不怎么增加难度，但如何确保每个离岸港口能能存储相应量的最低级别的润滑油品呢？洪璜楠对此也是颇为头疼。直到某天他忽然想到能否用蒸汽和高压锅熬煮棕榈果分离油水、杂质和除酸处理，然后就地制作勉强能用的润滑油？例如船只上岸下水又或者某些零部件安装和维护的润滑。要知道，那些需要润滑的金属部件，是按照润滑状态下运行而设计的，只要少了润滑油，分分钟都能给干报废了。 蒸汽机是澳宋主力战舰的动力来源，锅炉室又有足够的空间安装铸铁高压锅，因此主力舰艇统一加装高压锅，并成为标配。联勤部只需要把一艘船的这套烹饪和动力系统安置到离岸补给码头，就能在当地制作最原始的棕榈工业润滑油，而日常的准备工作仅仅是在合适的码头周边种植农业口培育的出油率高的棕榈树——既是适用经济作物，又起到屏障遮挡的作用。而且，把加工棕榈油的这套东西放在离岸港口还有个最大的好处是，出现故障并缺乏维修配件的军舰停泊后，可以直接从仓库中寻找合适的备件，又或者直接拆机器上的零件安装到军舰上。毕竟他们是同一套设计与型号。 嗯，高压锅和棕榈油，有了这套玩意儿，这平日里不弄点吃的，可不就浪费了那口铸铁高压锅了么。嗯嗯，等我再想想……洪璜楠从抽屉里摸出一根小雪茄，又去摸办公桌上那个金银错打火机。 鸡肉，好办。预先分割好的鸡肉直接解冻后低温腌制24小时。之后是低温状态下裹粉，然后冷藏。食用前，让炊事兵第二次裹粉以防止外表有水份。 高压锅将棕榈油升温至180度，让油温自然下降，将成批的二次裹粉的带骨鸡肉投入到铁炸篮中放置入高压锅，此时油温大约在130度。紧固盖子后，用中小火持续加热8-10分钟。熄火泄压后开盖，吊出炸篮。金黄酥脆的炸鸡就成功了。“这油甚至还能重复使用到不适合食用再去转为生产润滑油品”洪璜楠想。 构想妥当，洪璜楠指示麾下的参谋团队根据海军锅炉、蒸汽机和火炮轴承等需要润滑油的设备进行信息汇总并制定补给方案。然后根据所需润滑油重量找马袅煤钢联合体定制一批带温度计的铸铁高压锅和高压蒸汽管道，同时装备帝国版图内的多个离岸港口：鸿基港、圣女港、三亚港、鸡笼港、巴达维亚港……该计划后来被索普副部长命名为：K.F.C.（Cut Friction Completely）计划。 后来，有好事的澳宋美食家在大图书馆查阅关于元老的公开通信中，发现钟小英捐赠的钟利时元老钟博士与洪璜楠的一封私信中有如下内容 ……“调味粉”的主要成份：盐、黑白胡椒、红甜椒粉、姜粉、蒜盐、芥末籽粉、芹菜粉、芹菜籽粉、罗勒牛至百里香混合干料、味精、小苏打。真实的调味粉配方是商家的商业机密，我们只要知道大致是什么就够了。我们的目的是炸出类似的原味鸡，而不是去制作完全一样的原味鸡。鸡肉先用“扎肉器”扎出许多孔来，然后用“调味粉”在冰箱里腌制一夜。由于“调味粉”里有小苏打，所以鸡肉炸过之后很嫩。腌好的鸡肉去掉腌出的血水，甩干净水份。准备裹粉。裹粉之前要配制蛋奶液（山德士原始配方的原味鸡是蛋奶液，现代快餐厅里是在裹粉里加蛋奶粉）。蛋奶液原始配方是什么我暂时没考证出来，可能是鸡蛋加奶粉，也可能里面加了淡奶油。裹粉由“调味粉”和低筋粉配制。腌好的鸡肉蘸上蛋奶液，然后放入裹粉盆里裹上干粉。裹好粉的鸡肉放入一个铁笼里，投入高压锅炸制…… 由此可见，在元老中，对这原味鸡的期待和热忱是很高的，不亚于可口可乐的发明。 半年不到，第二次入坞进行现代化改造的立春号，升级航海指挥系统、炮术指挥系统、光学观测系统、舰内通信系统和更加先进的蒸汽机改进后，也同步在锅炉舱安装了球墨铸铁高压锅、高温蒸汽蒸煮系统——除了用于紧急制备润滑油脂外，也能紧急清洁被服和手术器械，当然，还有个隐秘功能——炸鸡，也是可以的。当立春号出坞后，洪璜楠也悄悄的指示圣女港中央厨房开始准备一吨腌制并裹粉的鸡块存放于冷库内，静待立春号现代化改装后的首次访港。 某年的一月底，立春号锚泊圣女港补充补给和蒸馏水。洪璜楠向时任舰长施耐德提议，圣女港男女比例长期失调，女多男少，日常娱乐活动较少，立春号何不趁着气候适宜，举办甲板宴会让本地元老、中高级规划民都放松一下，既领略我澳宋巨舰风采，又多一个互相认识沟通的聚会。码头上的普通工人们也轮流吃个流水席打打牙祭，享受一下年终福利。这一切的食品开销，由联勤部负责。能有免费吃喝供应，还有年轻姑娘上船参观，海军马鹿们岂有不要的道理，立刻答应了下来。 二月初的某天，立春，星期四。立春号的开放日活动正式展开。早上是立春号水手和由联勤部码头及仓储工人组成的浅水湾包装工队（球队为绿色服装，又称绿湾包装工）进行橄榄球比赛，地点在铜锣湾草地（铜锣湾原称东角，乐琳占领圣女港后，将其改称为铜锣湾）。开赛前，两边各派出十五名力士现在球场进行三盘两胜的拔河比赛。为了吸引观众入场，当天凭门票可于球场内免费换领一标准竹筒水壶的啤酒又或者格瓦斯，一份炸鱼和炸薯块。比赛当天吸引了三千名归化民、工人和本地居民观战，但更多的观众自发聚集在周边的山坡上观战。从此成为圣女港春节前的保留娱乐项目，吸引周边不少球队参赛，除了主场作战的圣女湾包装工队，还有济州岛野马队、东门圣徒队、三亚湾海盗队、披枝堡钢铁队、胶东泰坦队、盐场村人队、马袅堡战士队、基隆巨鲸队、鸿基猛虎队、芳草地荆棘队、虎门海冰队都曾长途跋涉地来参加比赛……甚至后来的北美旧金山49人队也曾到来。如此盛事，被圣女港本地媒体称为：贺岁杯，是圣女港一年中最重大的体育娱乐活动。由于当天的比赛中由立春号水手临时组成的球队战胜了东道主绿湾包装工队，海军不少少壮派军官都认为铜锣湾球场“风水好”，通过各种手段最终将其变成海军球场，当然，这又是另一个故事了，暂且按下不表。 下午开始，圣女港归化民代表和部分家眷乘坐交通轮陆续登上整饰一新的立春号参观体验操炮、海上射击、爬桅杆等海军传统训练项目，一时间，圣女湾内风帆林立，各个码头上的大小船只都整饰一新挂着彩旗，拉着工友和平日里很少出门的家眷绕着立春号打转。立春号上正在参观的眷属们各种娇喘、各种惊叫此起彼伏，让不少年轻军官和水手都有点把持不住。 鸡尾酒冷餐会于下午五点三十分正式开始。年轻的海军军官们穿着帅气的白色礼服戴着白手套频频举杯又彬彬有礼，是当晚所有女眷的关注焦点： “这海军军爷们真是太特么帅了！那礼服，啧啧，摸一下都心旷神怡” “我家的那两个在马袅读书的陆军小马鹿在他们面前根本没法比” “我听说他们还发墨镜，82号的军标墨镜！” “我都不敢想象戴着墨镜去上环逛街会有多拉风……” “你就别想了，82号的墨镜，你不吃不喝三年都买不起” “我买不起，我就不能嫁个海军军官么” …… 喂完戴旭 注释：※2海军比较喜欢用各种拉丁/英文字母缩写来表达某些术语，后世也成为一种隐学。巧合的是，联勤部索普副部长也有共同的爱好，于是澳宋海军跟联合后勤部之间的交流和合作留下的记录显得十分诡异，一般元老都无法理解，而需要求助于海军又或者联勤部的专业办事员翻译。洪璜楠就经常因看不懂报告而大发雷霆。
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