本帖最后由 洪璜楠 于 2021-11-11 10:48 编辑
马袅堡广东攻略中的某一天。薛维尼带着手下的一批特种兵借道位于佛山的兵站休整。当天他们到达的时候，已经过了饭点。虽然已经和联勤部打了招呼，但当穿得胡里花哨的小分队到达饭堂的时候，饭还没做好。 米饭是用平铁托盘直接在蒸柜里直接蒸熟，由于不是饭点，厨房特意还做了一屉梅菜肉饼和米饭同蒸，并且给烫了一锅青菜。 薛维尼实在饿得不行，带着队伍直接就占领了厨房。当蒸柜打开后，维尼拔出匕首，直接将满屉的米饭分割成若干个正方块。找来油纸托着热腾腾的米饭块平着从中再来一刀，分成上下两块，再吩咐手下也将那屉肉饼分成同等大小的方块，抹上厚厚的酱油，夹进米饭块中间。最后再塞几条烫熟的青菜，大家就这样捧着米饭块吃了起来。两分钟不到，大家就吃完了，非常迅速。 厨房里有个大胆的姓麦的班长跑去问薛维尼：手掌，请问这是什么吃法？好像很好吃的样子。维尼大手一挥，这是我们临高的米饭汉堡包。班长不知道什么叫汗宝宝，但是牢牢的记下了制作的方法。 广州平靖之后，复原回家的麦班长开了一家餐厅，专门售卖米饭汉堡。并给它起了个响亮的名字：马袅堡。 后来某个多管闲事的元老给它的店设计了一个红底黄色M字的LOGO……几十年后，被昵称为金拱门酒楼的马袅堡餐厅开遍了元老院光辉照耀下的神州大地，并且根据各个地区的饮食文化变化出多个变种：在西北地区，用白吉馍和锅盔代替米饭，在山东地区则变成现烙的大饼等等……品种丰富，尤其受到陆军退伍军人的欢迎。很多人退伍多年后，都会不时地带上全家去马袅堡餐厅重温在陆军服役的那段光辉过去……甚至有些在偏远地区服役的军官们会选择在金拱门下完婚成礼大宴亲朋。 后来，马袅堡餐厅干脆就改名为金拱门餐厅，还增加了一些很受年轻人和小朋友欢迎的食物：炸薯条、格瓦斯、煎午餐肉、黄金鸡块等等等等
博铺炸鸡立春号上某年春节。 某元老要求联勤部提供一批冰冻的鸡块，连同一批油脂、香料和面粉。在船上的厨房捣鼓出炸鸡块，作为春节加餐食品。各个部位的炸鸡块用原来盛饭的木桶装载，鸡块上还堆满了炸薯块，木桶覆盖保温用的蒲垫，分发到各个岗位。立春号上所有官兵当天都就着冰镇的格瓦斯吃得異常欢快。 某位元老边吃边说，这不就是开封菜的全家桶么？ 有见及此，厨房里的某位后来官至少尉的祖籍开封的有心人记下了香料比例及炸鸡块的做法，开设了一家餐厅：博铺炸鸡。深受退伍海军官兵的欢迎。 再后来，马袅堡和博铺炸鸡成为陆军和海军的代表性食物……
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发表于 2019-7-3 00:20:15
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