舌尖上的澳宋：德州扒鸡

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舌尖上的澳宋：德州扒鸡同人写作情况完结情况
完结首次发布
2018-02-25最近更新
2018-02-25字数统计 （千字）
1.4







  



澳宋的大陆战略实施后，随着伏波军队的推进，交通路线也逐渐的铺满了整片大陆。在各种交通方式中，尤其以成本低廉、方便快捷的铁路运输为首。而高薪，握有铁饭碗的火车司机一度成为澳宋的热门行业。
但是火车司机并不是这么好当的。每跑一次运输，都要耗费他们数天的时间。在这过程中，缺少肉食的火车餐，并不足以弥补他们开车耗费的能量。寻找一种成本低，易运输的肉食以作为火车司机的套餐，就成了铁道部的问题。
当铁路铺到山东以后，大家突然发现，在德州有一种名叫烧鸡的食物，非常符合火车司机的需求。鸡肉营养丰富，口感细腻。烹饪过程中添加的调料不仅可以提升味觉的享受，还可以起到防腐保存的作用。
各家烧鸡店中，铁道部选择了一家名为“徐家烧鸡”的店铺为合作商，由澳宋方面提供高压锅与油锅以及食材，再由店铺老板进行加工处理。这一合作过程，后来也被被当做公私合营的里程碑，记录在历史书上。
但是本该顺风顺水的道路，却因为高压锅的使用，导致徐家烧鸡的名声一落千丈。当《临高日报》的记者来采访徐老板时，发现本该门庭若市的店铺，却变得门可罗雀，非常冷清。
徐老板见到记者以后，一改当初合作的笑脸，把脸拉了下来，冷冷的盯着记者。
“都怪你们，把我用高压锅的事宣传出去。现在好了，他们都不来买我的烧鸡，非说高压锅不如铁锅炖的好吃，什么批量生产缺少匠人精神，甚至还有编排我的，说我养鸡用妖术邪法，养的鸡都是六个翅膀八条腿。现在我的鸡都卖不出去了，你们说，我以后可怎么过啊？”
徐老板越说越激动，记者也没有想到，仅仅是一段宣传稿，居然反应出这样的事。徐老板冷静下来后，记者安慰徐老板说“放心吧，我们一定会给你讨回公道。”
事情上报到宣传口以后，元老们觉得这事并不简单。表面上，这是高压锅与铁锅之争，但是事实上，这是代表着守旧势力的“匠人”与代表现代化的“科技”之争。
民以食为天，如果关于食品制作的问题能够成功解决，就更能让人民群众们接受现代化的生活。
说干就干，很快，《临高日报》就刊登出一篇名为《被高估的传统鸡》的文章。文章从烹饪手法入手，没有过高宣传科技的作用，但却更容易让读者接受“科技好过传统”的道理。现摘录一段如下。
“人类饲养家禽，已经有很长的历史了。据悉，澳宋考古工作者在两千年前的东汉墓葬中就已经发现了家鸡与鸡笼样的陶塑，这证明，至少在东汉时，人类就明白如何饲养鸡，并且为它们搭建鸡笼，免受伤害。
鸡，也可以称上是人类的好朋友。在过去的旧社会，工业不发达，不能批量生产钟表的时候，人们就通过公鸡的鸣叫来进行一天的作息。而母鸡，则带给人类鸡蛋，以补充他们劳动后缺少的蛋白质。
但是无论怎么说，鸡都只是一种生物，如何烹饪鸡，让菜肴更加美味，将鸡做成美味的食品，则是要靠科技来完成的。
“徐家烧鸡”做的就很好，他们选用澳宋官营养鸡场的鸡，这些经过机械养殖的鸡，比传统放养的鸡更加肥美。而使用高压锅进行烹饪，一来可以节省烧制的时间，二来可以节约传统燃料。本来数小时才能入味的鸡，现在只要二十分钟便可以烧制的酥烂入味，节省了食客等待的时间。”
文章一发出来，徐家烧鸡重新开张，大家又看到了以前需要排长队购买烧鸡的场景。而老板也抓住《临高日报》宣传的当口，发明了一种叫做“扒鸡”的新食品，通过袋子的包装，顺着澳宋的铁路，运输到了全国各地。
西历一七五〇年，澳宋贸易部特别颁发给徐家烧鸡店“革故鼎新”的牌匾与锦旗，以表彰徐家烧鸡推陈出新，善于尝试新科技进行烹饪的精神。