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刘市长的早餐(临高秘闻录节选)

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1637股灾纪念章第三次反围剿纪念章南洋船票

发表于 2019-6-26 14:54:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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刘市长的早餐(临高秘闻录节选)同人写作情况完结情况
完结首次发布
2017-12-17最近更新
2018-01-04字数统计 (千字)
1.5







  
下文仅仅是在网络小说《临高启明》框架下的恶搞同人,不欢迎任何人在此作超出小说范围的猜测和臆断。虽然我在这里黑了刘大府,但我与刘元老一样,将一直紧密团结在以执委会为核心的元老院内。




广州大区广州城里的刘市长,贵为市长,管的却经常是整个大区的事务。他对吃,要求很简单,喜欢吃红烧排骨。就早餐来说,更加简单。有时候,只吃一小碗面。刘市长一直是归化民心中艰苦朴素,勤俭节约的学习榜样。

凌晨四点刚过,刘办的工作人员就早早的离开了温暖的床褥,开始了一天的劳碌。
负责伙食的勤务从粗糙的酱缸里掏出一块暗红的物体,用大世界专供的净水慢慢的冲洗,当这个暗红的东西铅华褪尽,逐渐露出它本来的面貌。这,是一颗来自涪陵的元老院特供榨菜。青翠欲滴的菜头上分布着几条沟壑,蜿蜒而又迷人,不紧不慢地散发着青香。勤务亲手把榨菜头交给厨子,他用配发给他的那把马袅钢铁联合体生产和制作的精钢菜刀精确地削出表皮,仔细的切成丝,再把去皮的菜头芯切出片来,再切丝。将榨菜表皮丝和菜芯丝准确地按3:7的比例混合。入秋了,手掌可能更加青睐榨菜芯切的长丝,厨师心想。
城外元老院特供屠宰场刚刚送来了新鲜的猪肉。厨师赶紧收拾好榨菜,开始摆弄猪肉。一条长长的里脊,被他用手上的精钢菜刀生生的起出一条半透明的板筋,再仔细的横切了八十多刀,把板筋改刀成半厘米宽的细条,用盐轻轻的搓一下,冲洗干净,再搓点盐。勤务曾经跟他说过,这一小缸精盐,是盐场自然结晶的海盐,用蒸馏水冲洗过杂质后,再研磨而成,颗粒极细,味道纯正。
负责面食的厨师把恰到好处的面团切出一小块来,用他那饱经30年沧桑的手抻出细幼的面条,这,是刘市长最满意的尺寸。往满锅滚开的纯净水里撒一把精盐,趁着盐融化的空档把面条一并丢了进去。长长的黄花梨煮面筷子伸进去搅拌三下,再等75秒,捞出来过一下最纯净的冷水再丢进锅里涮刷三圈,捞出来盘好摆进碗里。
一直在旁监督全过程的刘市长的勤务轻轻的点了一下头,揭开一口大锅,舀出一勺热汤到碗里,刚好盖过那份面条。这锅汤归口管理于勤务。她清晰的记得抄写在保密本上此汤的所有细节:猪股骨五根,焯水三次;猪扇骨三根,彻底剔除肉碎剁开四块,焯水两次;猪踭肉两块,焯水一次;老鸡两只,去头尾;干瑶柱二十粒;虾壳两斤,焯水后沥干用纱布带装好缝口;大地鱼干两条,用橄榄核碳焙软后用湿布擦拭干净,纱布带装好,缝口;净水十升;大火煮三小时,不断撇沫,小火十小时;碳炉暗火三天;取用时用小锅盛出一份,煮滚后用一斤细细剁碎的鸡胸肉铺在钢丝笊上把汤过滤至清澈。另一名厨子赶紧把刚刚用铁笊篱摊着用滚油浇熟的板筋肉丝挑出几条长短相同的出来和按3:7混合的榨菜丝码到面条的表面。勤务再检查一遍赶紧端走。
5点35分,刘市长疲惫地从秘书的肚皮上慢慢地挪到床边。又是一夜的操劳啊!勤务心里暗自说道。小心的递上一杯淡盐水给刘市长涑口,然后用39.5度的湿毛巾帮市长仔细擦拭一下身体,帮其穿好衣服,转身把那碗冒着热气的榨菜肉丝面端上桌。刘市长坐到办公桌上,拿起黄花梨筷子随意的吃了起来。
一名刚刚调到广州的归化民干部恰好经过刘市长的办公室门口,目睹了刘市长吃早餐的一幕。她强忍着泪水在办公室跟另一名归化民说,没想到刘市长这么大的官,这么尊贵的手掌,每天要应付那么多的事务,事必躬亲,日理万机。可他竟然,他竟然,竟然跟我们一样吃大世界外一毛流通券一碗的榨菜肉丝面。我们一定要更加认真的工作,以刘市长为榜样,尽全力把广州城建成像临高那样的天堂,一定可以的!一定可以的!我们坚信!她说。
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